Restaurant Manager

Smart Fresh Pratama, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Parepare, Sulawesi Selatan. Peran ini sangat penting dalam memastikan operasi restoran berjalan lancar dan memberikan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas layanan dan keuntungan restoran. Jika Anda memiliki kemampuan untuk mengelola tim, mengoptimalkan operasional, dan memenuhi standar kualitas tinggi, kami ingin mendengar dari Anda.

Gaji yang menarik dan fasilitas yang lengkap menanti Anda. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang dinamis dan berdedikasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran untuk memastikan pelayanan yang efisien dan berkualitas tinggi.
• Mengawasi stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan persediaan yang memadai.
• Membuat dan mengimplementasikan rencana bisnis dan strategi untuk meningkatkan penjualan dan keuntungan.
• Mengelola dan mengembangkan tim karyawan dengan memberikan pelatihan dan pengembangan karir.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi lokal.
• Mengoptimalkan penggunaan sumber daya untuk meningkatkan efisiensi operasional.
• Mengumpulkan dan menganalisis data operasional untuk membuat keputusan yang informasi.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok, pelanggan, dan mitra bisnis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa di industri restoran.
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang manajemen, kuliner, atau bidang terkait.
• Pemahaman mendalam tentang operasional restoran dan manajemen tim.
• Kemampuan untuk membuat dan mengimplementasikan rencana bisnis yang efektif.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Pengalaman dalam mengelola stok dan persediaan bahan makanan.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan memberikan pelatihan karyawan.
• Pengalaman dalam mengumpulkan dan menganalisis data operasional.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait